この記事ではためしてガッテンで紹介された「水出し緑茶」についてご紹介します。
ためしてガッテンで紹介された方法で緑茶を淹れると、甘くてまろやか～な美味しいお茶に仕上がるんです。
さらに美味しいだけでなく健康面で嬉しいメリットがあるんですよ。
ためしてガッテンで放送当時話題になった「水出し緑茶」について詳しく調べたのでさっそく見ていきましょう。
ためしてガッテンで紹介！水出し緑茶の効能や熱湯との違いを解説
緑茶は水出しとお湯出しで味と効能に違いが出てきます。
ここからは、それぞれの味の違いや特徴についてご紹介します。
お湯だし緑茶
熱湯を使って緑茶を抽出させる方法です。
お湯を使うことで、茶葉の成分を素早く抽出することができるので、手軽にお茶を楽しめます。
お湯だしでは、緑茶の渋みや苦みがしっかりと感じられます。
カテキンやカフェインが多く含まれており、抗酸化作用、脂肪燃焼効果、集中力向上に役立ちます。
寒い季節やホッとしたい時に、温かいお茶は身体も温まりリラックスできるのがいいですね。
水出し緑茶
お水を使って緑茶を抽出させる方法です。
この方法で淹れたお茶は、苦みや渋みが抑えられ、旨みや甘み、まろやかな風味を感じられます。
また、低温で淹れることにより熱で壊れやすい成分のテアニンやビタミンC、エピガロカテキンが多く残っています。
エピガロカテキンはスーパーカテキンと呼ばれており、免疫力を高めるとして注目の成分です！
より多くのエピガロカテキンが摂取できるとして、ガッテン番組内では氷水出し茶も紹介されていました。
水出し緑茶は、カフェインが出にくいので寝る前にも安心して飲むことができますよ。
ためしてガッテンで紹介された水出し緑茶の淹れ方
水出し緑茶
水出し緑茶は時間によって味わいが変化するので、好みによって調整しましょう。
茶葉本来の旨みを感じられるので、いつもより高級な茶葉を使って淹れるのもおすすめですよ。
さらにガッテンでも紹介された氷水出し緑茶をご紹介します。
氷水出し緑茶
急須ごと冷蔵庫に保管しておくと1日以内なら何度も飲めますよ。
2煎目以降は氷水をいれてから10秒ほどで飲むことができます。1煎目とはまた違った風味が楽しめるので試してみてくださいね。
感想
- 味が違う。舌に優しい柔らかいテイストです。
- ほんとうにとても美味しかったです。
- 美味しくてびっくりして、すっかり氷水出し茶が気に入りました。
- 簡単にできて甘くて美味しいです。
- 免疫力がアップして、カフェインも少なく、何より美味しいのが嬉しいです。
ためしてガッテンでも注目の水出し緑茶にぴったりの茶葉・ボトルを紹介
静岡掛川茶 静岡抹茶入り 水出し煎茶ティーバッグ
抹茶入り水出し煎茶。静岡県掛川市の伝統の「深蒸し」。渋みが少なく、まろやかでコク深い味に。
しっかり濃い味で、冷やしてもホットでも美味しいです。
「苦味も無く飲みやすくて、ホッとします」「底に抹茶が溜まるほど良く味や風味が出るお茶です」「簡単便利で、緑茶って美味しいと再確認」などの口コミがありました。
こちらの商品は5g入りのティーバッグなので、手軽に使えてマイボトルにもよさそうですね。
ポチップ
みずたま農園 農薬も化学肥料も使わないで育てたお茶 緑茶 茶葉 100g
有機質肥料のみ農薬や化学肥料を使わないお茶。
ティーバッグの素材には人にも環境にも優しい植物由来(トウモロコシ)の『ソイロン不織布』を使用しており無漂白です。
添加物は一切使用せずに製造しています。
「無農薬で安全安心だし、美味しい」「細かい葉なので美味しい水出し緑茶になりました」「ふっくらとした緑茶の味が優しくとても落ち着く良いお茶です」などの口コミがありました。
国産茶葉で無農薬、添加物もないので安心して毎日飲めるのでおすすめです。
ポチップ
タケヤ化学工業 スリムジャグ1.1L茶漉し付Ⅱ
熱湯OK、縦置きも横置きもOK。茶漉しをセットするだけで美味しい冷茶作りができます。
スリムコンパクトボディでドアポケットにもすっきり収納。広口でお手入れラクラク。パーツが少なく洗いやすい設計です。
「洗いやすく、サイズ感も冷蔵庫のドアに余裕でおさまり、丁度いい感じです」「2本目です。使いやすいし洗いやすい」「しっかり閉まり横にしても漏れない」などの口コミがありました。
横に倒すことができてスッキリとしたデザイン、何より洗いやすいのがよいですね。
ポチップ
