この記事では、ためしてガッテンで紹介された「鉄玉子」をご紹介します。
毎日疲れやすい、原因不明の体調不良に悩んでいるのなら、鉄不足が原因かもしれません。
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子を使えば、気軽に鉄分補給ができて便利ですよ♪
ガッテンで紹介された鉄玉子の効果を解説
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子とは、料理をする鍋にポンッと入れるだけで手軽に鉄分が補給できる優れもの。
1Lの水を沸かす場合、沸騰時に鉄が約0.042mg溶出します。
時間が延びるほど溶け出す鉄の量が増えるため、長時間に火にかけてもOK！
但し、火にかけ過ぎると水の色が赤くなり、錆び臭くなることも。
鉄錆びで健康被害の心配はありませんが、料理の風味が悪くなるので適度に取り出しましょう。
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子の効果
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子で期待できる効果は以下の通りです。
実は、月経のある女性の大半は慢性的に鉄が足りていない「隠れ貧血」の状態です。
血液検査でヘモグロビンの値が正常でも、鉄の貯金といわれるフェリチンが足りないケースがほとんど。
そのため、上記のような原因不明の不調に悩まされる女性が多くいます。
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子に含まれる鉄の種類
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子を使用した料理には、体内で効率的に吸収されやすい「2価鉄」が溶け込みます。
栄養素の鉄には2種類あり、お肉に含まれるヘム鉄とほうれん草などに含まれる非ヘム鉄に分けられるのをご存じですか？
ヘム鉄は、非ヘム鉄より6倍も吸収率が高くて体内で効率よく利用されやすい鉄です。
ヘム鉄を摂取すると2価鉄の形で体内吸収されるため、鉄玉子からは良質な鉄が摂取できるのです。
鉄の吸収効率
【成人に必要とされる鉄の量】
・成人男性：7.5mg
・月経のある女性：10.5mg
・月経のない女性：6.5mg
鉄の出入りは、とても閉鎖的。
バランスの良い食事をしていても、10mgの摂取量で約1mgしか体内に吸収されないといわれています。
思った以上に鉄を体内で利用するのって難しいんですね……
月経で毎月30mgの鉄を失う女性の場合は、慢性的な鉄不足状態であることが分かりますよね。
鉄玉子から摂れる鉄は0.042mgとわずかな量ですが、失われやすい栄養素だからこそ、日々の食事からこまめに摂取することが大事なのです！
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子と相性の良い料理
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子と相性のいいおすすめ料理をご紹介します。
- ハーブティー
- はちみつレモン
- 白米
美容で欠かせないコラーゲン生成には、たんぱく質、ビタミンC、そして鉄が必須です。
「ローズヒップティー」や、レモン汁とはちみつをたらした「はちみつレモン」は、ビタミンCを多く含み鉄との相性が抜群！
いつまでもキレイで瑞々しい肌を保ちたい女性にピッタリです♪
ちなみに、緑茶や紅茶、コーヒーに含まれる渋み成分のタンニンは鉄吸収を邪魔してしまうので相性は良くありません。
ごはんを炊くときは、鉄玉子を炊飯器に入れてからスイッチを押せば手軽に鉄分補給が可能に。
但し、玄米のフィチン酸という成分が鉄吸収を邪魔してしまうので、必ず白米を使用してごはんを炊いてくださいね。
ガッテンで紹介された南部鉄器鉄玉子とは
ためしてガッテンで紹介された鉄玉子は、南部鉄器の鉄玉子です。
はたして、普通の鉄とどう違うのでしょうか？
南部鉄器とは、岩手県で作られている伝統的な金工品。
錆びにくく長持ちするため、耐久性に優れており、南部鉄器鉄玉子はきちんと手入れすれば半永久的に使用可能といわれています。
卵型のものが一般的ですが、キャラクターデザインの置物のような鉄玉子もあります。
ちなみに我が家では、くまの形をした可愛い南部鉄器鉄玉子を使用しています。
一度買えば長く使えるものなので、あなたに合ったお気に入りの鉄玉子を探してみると良いですよ♪
ガッテンで紹介された鉄玉子の使い方・保管方法
ためしてガッテンの鉄玉子の正しい使い方と保管方法についてご紹介します。
使い方はとても簡単なので、ぜひ試してみてください。
使い方
洗剤で洗ってしまいがちですが、鉄玉子の場合は錆びる原因になりかねないため軽く水でこすり洗いをすればOK！
手順
１．お鍋に鉄玉子と水をたっぷり入れる
２．お湯が沸くまで火にかける（沸騰時の溶出量：0.042mg、3分後：0.050mg、10分後：0.069mg）
３．お湯が湧いたらお玉で鉄玉子を取り出す（熱いので要注意！）
４．キッチンペーパーや布を敷いた器に鉄玉子を移して冷ます
５．粗熱が取れたら水でこすり洗いをする
６．乾いた布で水気をよく拭く
使用後の保管方法
保管方法
１．キッチンペーパーで鉄玉子を包む
２．ジッパー袋や蓋つきの容器に入れて冷蔵庫で保管する
※錆びてしまったらお酢につけて1,2時間ほど置いてから水洗いする
冷蔵庫は一定の湿度でよく乾燥するので、保管場所として最適です。
元の箱に戻してしまうともらい錆びの原因になるので注意しましょう。
我が家では鉄玉子をお酢に浸けて錆びを除去していますが、お酢を浸したキッチンペーパーでくるむと節約になるのでおすすめですよ！
感想
- お水を使う料理にポンッと入れるだけなので使い勝手が良くて感動！
- 個人的に錆び臭さは一切感じず、普段通りの美味しい料理と感じました。
- 錆びてしまっても金たわしやお酢で簡単に除去できるので手入れは意外と簡単。
- サプリメントと併用して毎日の鉄玉子から鉄分を補給することで冷え性が改善したことを実感しています！
- 1年ほどコツコツと続けることで小さな変化を感じることが増えて快適です。
- デスクワークをするときは鉄玉子で沸かしたハーブティーを飲んでいます♪
ガッテンで紹介された鉄玉子の口コミ
実際にためしてガッテンで紹介された鉄玉子を使用している人の口コミを見てみましょう。
引用：X（旧Twitter）
引用：X（旧Twitter）
口コミにもあるように、一般的に鉄不足が解消すると朝の目覚めが良くなるケースが多いです。
私も朝が苦手だったのですが、鉄分を意識的に補給することでずいぶんと早起きが楽になりました♪
手軽に鉄分摂取ができる「鉄玉子」を活用しない選択肢はないですね！
他にもためしてガッテンで話題になったレシピや裏ワザをたくさんご紹介しています！
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