調理時間 30 分 費用目安 700円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「酒粕」についてご紹介します。
酒粕チーズはパスタやサラダ、ピザなどに振りかけると、とてもおいしくてクセになる味ですよ♪
整腸効果もある酒粕で、チーズが作れるレシピをさっそくご紹介しますね。
ためしてガッテンでも注目の酒粕でチーズが手作りできる
ためしてガッテン番組内では、酒粕チーズのレシピの紹介はありませんでした。
今回は番組内で紹介された内容を踏まえて、酒粕チーズのレシピをご紹介しますね。
材料 1人分
作り方
感想
- 私は酒粕の独特な風味が苦手なのですが、この酒粕チーズはお酒の香りもせずチーズを食べているかのようでした！
- ミートソースパスタの上に振りかけて食べてみると、よりおいしかったですよ♪
- オーブンに入れる前にしっかりと細かくすることで、舌触りがよくなります！
他にもためしてガッテンで話題になったレシピや裏ワザをたくさんご紹介しています！
▼料理に役立つ驚きの知恵をぜひ見てみてくださいね▼
ためしてガッテン【検索上位のレシピや裏ワザ】を一覧で紹介
ためしてガッテンの酒粕クラッカーはチーズの香りがする
ためしてガッテン番組内で紹介された酒粕クラッカーのレシピは以下のとおりです！
酒粕クラッカー
感想
- 酒粕独特のツーンとした香りは感じず、ほんのりとチーズの風味がしておいしく食べることができました！
- お菓子を食べるよりも健康的なので、おやつにピッタリです！
- レシピにはありませんが、一緒にゴマをいれてみてもおいしくなりそうだなと感じました♪
こちらの記事に酒粕クラッカー（クッキー）と効能について詳しくご紹介しています。
ためしてガッテンの酒粕の栄養と健康効果
ためしてガッテン番組内で紹介された酒粕に関する情報をまとめましたので、ご紹介します。
酒粕の栄養素
たくさんの栄養素が含まれている酒粕ですが、注目したい栄養素はレジスタントプロテインです！
レジスタントプロテインは食物繊維と似た働きをしており、腸内環境を整えてくれる役割を担っています。
このレジスタントプロテインは体内で吸収されるスピードが遅いため、腸の中を脂質や油を取り込みながらゆっくりと移動していくのです。
そして、そのまま体の外へ排出されます。
腸の調子を整えてくれるのはもちろん、コレステロール値を下げる効果もあるため、身体にはいいことずくめ！
積極的に摂りたい栄養素ですね。
酒粕の栄養素や効能についてもっと知りたいという方は、こちらの記事を読んでみてください♪
