調理時間 6分 費用目安 300円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「冷凍餃子の焼き方」をご紹介します。
このやり方で焼いてみたら、いつもの冷凍餃子がもちもち食感になりましたよ！
焼く前のひと工夫で簡単に、いつもより美味しい冷凍餃子を食べたい方におすすめのレシピをさっそくご紹介しますね。
冷凍餃子の焼き方はためしてガッテンの方法が最強
冷凍餃子は焼く前にお湯で茹でることで、皮がもちもちに仕上がります！
やり方は簡単ですよ♪
材料 2人分
やり方
感想
- いつもの焼き方よりも、皮がもちもちでおいしかったです♪
- 家族にも食べてもらいましたが、「お店の餃子みたい！」と好評でした。
- 焼く前にお湯で茹でるだけなので、簡単なのがいいですね！
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餃子の焼き方は先に茹でるとどう違うの？
餃子の皮をもちもちにしたいなら、焼く前にお湯で茹でましょう！
餃子の皮に含まれるデンプンは糊化（こか）することで、もちもち食感になります。
糊化（こか）とは、デンプンとお湯が合わさることで粘り気がでることです。
先にお湯で茹でることで、餃子の皮が糊化（こか）して、弾力がでるというわけです。
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ガッテン流の手作り餃子レシピ
餃子を一から作るのはハードルが高いかもしれませんが、ためしてガッテンの作り方なら簡単に作れますよ！
作り方をご紹介しますね♪
材料 2人分
作り方
感想
- 家で餃子を作るのって大変なイメージがありましたが、簡単に作ることができました！
- 最初、包む作業が慣れなくて上手くできませんでしたが、作っていくうちにキレイに仕上がりました♪
- 具材にエビや干し貝を入れると海鮮餃子になるので、アレンジがたくさんできますね！
