調理時間 10分 費用目安200円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「ポトフをカレーにリメイクする方法」をご紹介します。
ためしてガッテンで紹介されたのは、ポトフから簡単リメイクでカレーを作るという驚きのレシピです！
ひと工夫で簡単に、いつもより美味しいカレーを食べたい方におすすめのレシピをさっそくご紹介します。
ポトフをカレーにリメイク！ためしてガッテンを参考に作ってみた
実はためしてガッテン番組内で、ポトフをカレーにリメイクする詳しい方法の紹介はありませんでした。
この記事では、ためしてガッテン番組内で紹介されていたポイントをふまえて、独自にレシピをリサーチし試してみて美味しくできた方法をご紹介します！
材料 1人分
作り方
感想
- ポトフのリメイクで味が濃くなる気がしましたが、美味しかったです！
- 工程も少なく、簡単にリメイクできました。
- たくさん作りすぎた後に味変できて嬉しい方法です。
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他にもためしてガッテンで話題になったレシピや裏ワザをたくさんご紹介しています！
▼料理に役立つ驚きの知恵をぜひ見てみてくださいね▼
ためしてガッテン【検索上位のレシピや裏ワザ】を一覧で紹介
ためしてガッテンのカレーが自宅で超美味しく作れるレシピ
ためしてガッテン！では、自宅でカレーを美味しく作るための実験を行なっていました。
そして実験の結果、カレールーの作り方の手順どおりにカレーを作ることが、一番美味しく作るコツであることが分かったのです！
実験の詳細は、以下のとおりです。
実験内容
調理中、主婦のみなさんは手際よく進めましたが、Dさんは説明書を読みながら慎重に調理を進めました。
実験結果
勝敗の分かれ目！どうしてこうなった？
１．なめらかさ
Dさんは、説明書通り「火を止めてからルウを入れる」ことで、ルーのダマを防ぎなめらかさを実現しました。
一方、主婦のみなさんは強火のままルーを入れ、ドロドロの仕上がりになりました。
２．味のバランス
- 市販ルーはすでにバランスが取れているため、安易な隠し味の追加は「濃すぎ」「甘すぎ」といった失敗の原因となりました。
- アレンジをしたい場合は「ルーを少なめ」にすることで調整が可能です。
ためしてガッテンの超おいしいカレーのポイント
ためしてガッテン！では、市販のルーから更に美味しいカレーを作るために、4つのオススメ隠し味を紹介していました♪
4つのオススメ隠し味
上記で紹介したポトフカレーにも、唐辛子とニンニクをプラスで入れることで、簡単に作ることができます♪
