調理時間 20分 費用目安 100円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「オクラの冷凍方法」をご紹介します。
ためしてガッテン流のオクラの冷凍方法は、オクラの栄養を逃さず摂取できるレシピです！
ねばねばのオクラが好きな方、オクラを有効活用したい方におすすめです！とても簡単なのでぜひ試してみてください。
ためしてガッテンのオクラ冷凍方法
材料 １人分
作り方
感想
- ガクを取る手間がなく簡単でした！
- フードプロセッサーを使うことで、手が汚れずに作れて良かったです。
ためしてガッテンの超ねばねばオクラは冷凍して様々な料理に
ご紹介したためしてガッテン流の冷凍方法を実践すると、粘りの強いオクラ「超ねばねばオクラ」が完成します。
この、超ねばねばオクラは、アレンジすることでとても美味しく食べることができますよ！
ねばねばオクラめんつゆ
そうめんと一緒に食べてもよし！ご飯にかけて食べてもよし！納豆と合わせて食べてもよし！
とても簡単な方法で万能調味料の完成です。
ねばねばオクラ小鉢
めかぶに味がついているので、とても簡単に作ることができます。
「もう一品欲しいな…」というときのおかずにぴったりです！
ためしてガッテンの超ねばねばオクラの栄養と健康効果
ためしてガッテンでは、オクラに含まれている「食物繊維」に注目していました！
特に、食物繊維の中でもオクラのねばねばの特徴の素である「ペクチン」には、糖の吸収を抑えたり、腸内環境を整えたりする効果が期待できます。
糖の吸収を抑えてくれるなんて、ダイエットにぴったりですね。
また、以下のような栄養素も含んでおり、健康のためにたくさん摂取したい野菜の一つです。
