調理時間 10分 費用目安 200円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「青じそソース」をご紹介します。
ためしてガッテンで紹介された青じそソースは、青じその香りを楽しめて、なおかついつもの料理がグレードアップしますよ！
青じそを楽しみたいという方におすすめのレシピをさっそくご紹介しますね。
ためしてガッテンの青じそレシピ
ためしてガッテンで紹介された、ミキサー簡単に作れる青じそソースをご紹介します！
青じその香りをたっぷり楽しめるレシピはこちらです♪
材料 1人分
作り方
材料をミキサーに入れて混ぜるだけで、青じその香りを楽しむことができるリッチなソースに仕上がります！
このソースはどんな料理にも合いますよ♪
私が作って合わせてみておすすめなのは、以下の料理です。
- 軽く焼き目をつけたお野菜
- お刺身
- 唐揚げ
少し味にアクセントが欲しい場合は、叩き潰した梅肉をソースに混ぜるもいいですね♪
感想
- 青じそを使った料理のレパートリーが少なかったので、まさかソースにするとは驚きでした！
- ソースを口に入れた瞬間、香りがふわ～と鼻を抜けるので、青じそ好きの方には必見のレシピです♪
- いつもの料理が青じそソースのおかげで少し高級感が出るので、おすすめです。
こちらの記事では、「大葉ごはん」についてご紹介しています♪
簡単レシピなので、ぜひ参考にしてみてくださいね。
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ためしてガッテンの青じその切り方で作りたいレシピ3選
ためしてガッテン番組内で紹介されていた青じその切り方で、料理を作ってみましょう♪
青じその切り方は以下の通りです。
青じその切り方や保存方法、栄養素について詳しく知りたい方はこちらの記事を見てみてくださいね。
簡単におつまみができちゃう!大葉キムチ
大葉キムチは、ごはんのおかずにもいいですし、お酒を飲まれる方はおつまみにもピッタリですよ！
私もよく作っています♪
大葉の香りとキムチのピリッとした辛さが、クセになるんですよね。
最後にまぶす韓国のりも、いい味を出しています。
ご飯の上に乗せてどんぶりにするのも、おすすめですよ♪
お弁当のおかずにピッタリ!大葉の卵焼き
大葉の卵焼きは、ご飯のおかずはもちろん、お弁当のおかずにピッタリですよ！
私もお弁当に詰めたことがありますが、かつお節のうまみもあって、冷めてもおいしかったです。
我が家では、晩ご飯のおかずに困ったときに作っています。
簡単に作れて、ご飯も進むのでおすすめの料理ですよ♪
作り置きにいい!しらすと大葉のさっと煮
しらすと大葉のさっと煮は、出来上がりをすぐに食べてもいいですが、作り置きもできます！
冷蔵庫で3～4日持つので、便利ですよ。
大葉は変色する可能性があるので、食べる直前にちらすようにしましょう。
私はご飯の上に乗せるのが好きです♪何杯もご飯が食べられるのでおすすめですよ！
