調理時間 5分 費用目安100円
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この記事では、ためしてガッテンで紹介された「酢大豆」のレシピをご紹介します。
ためしてガッテンで紹介された酢大豆は、電子レンジ調理だけで栄養満点の大豆が完成する驚きのレシピです！
メニューがワンパターンになりがちな大豆ですが、ひと工夫で簡単に一品完成♪
いつもとはちょっと違った大豆を食べたい方におすすめな酢大豆レシピをさっそくご紹介します。
ためしてガッテンの酢大豆レシピ
材料 2人分
作り方
手順
１．乾燥大豆は水でさっと洗い、電子レンジで500wで約2分加熱。
２．1に上記の調味料を全て入れ、電子レンジ500wで更に30秒加熱。
３．冷まして完成！
感想
- 乾燥大豆をレンジで2分と30秒加熱するだけで食べられるなんて知らなかったです！歯ごたえのある硬さで美味しい！
- 酸っぱいものが苦手な子供には、砂糖の分量を少し多めにして作ったところ、おいしい！とたくさんおかわりしてくれました♪
- たくさん食べても罪悪感がなく、健康にも良さそうで嬉しいです！
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ためしてガッテン以外の作りやすい酢大豆のレシピ
黒酢を利用した酢大豆
シンプル！酢大豆
ためしてガッテンでも注目の酢と大豆の栄養と健康効果
酢に含まれる「アデノシン」の効果
ためしてガッテンでは、酢の成分である「酢酸」が、体内に取り込まれた際に変化する「アデノシン」という物質に注目していました！
なお、酢の効能を確かなものにするためには、1日大さじ1杯程度の酢を取り続けることを推奨しています。
大豆に含まれる栄養成分で、酢との相乗効果♪
大豆には、以下の通りの成分が含まれており、酢と一緒に摂取することで、健康への相乗効果が期待されます♪
